Santokuveitsi - VG10-teräksestä - 18 cm

Pepper – Santokuveitsi – 18 cm

Santokuveitsi on japanilaistyylinen keittiöveitsi, joka on suunniteltu monipuoliseen, kevyeen ja tarkkaan työskentelyyn. Se sopii erinomaisesti niin kotikokeille kuin ammattilaisillekin. Santokuveitsi on täydellinen vihannesten, kalan ja lihan hienontamiseen, kuutiointiin ja viipalointiin, ja se toimii erinomaisesti myös sushin ja sashimin valmistuksessa. Se on ihanteellinen valinta sinulle, joka arvostat tarkkuutta, hallintaa ja sujuvaa työskentelyä keittiössä. Veitsessä yhdistyvät japanilainen terävyys ja käytännöllinen toiminnallisuus.

Pepperin keittiöveitset on valmistettu korkealaatuisesta VG10-teräksestä, jonka kovuus on 60–62 HRC. Tämä takaa poikkeuksellisen terävyyden sekä erinomaisen terän pysyvyyden verrattuna pehmeämpiin teräksiin. VG10-teräs on myös erittäin hyvin korroosiota kestävää. Jokaisessa terässä on 33 kerrosta korkealaatuista ruostumatonta terästä molemmilla puolilla ydinterästä, ja terä on teroitettu tarkasti 12–14 asteen kulmaan optimaalisen terävyyden ja hallinnan saavuttamiseksi.

Veitsen ergonomisesti muotoiltu kahva on valmistettu FSC-sertifioidusta Pakkawoodista, joka tarjoaa tukevan ja miellyttävän otteen sekä yhdistää kestävyyden ja tyylikkään viimeistelyn.

Hoito-ohjeet pitkäikäiseen käyttöön:

Jotta veitsesi säilyttää suorituskykynsä mahdollisimman pitkään, suosittelemme:

• Pese veitsi aina käsin lämpimällä vedellä ja miedolla astianpesuaineella.
• Kuivaa veitsi välittömästi pesun jälkeen pehmeällä pyyhkeellä ruosteen ja vesijälkien ehkäisemiseksi.
• Teroita veitsi tarvittaessa teroitustangolla tai veitsenteroittimella, jotta terä pysyy optimaalisen terävänä.